Ingrediënten
Porties
- 1 groot ei
- ½ kopje melk
- 1 kopje witte maïsmeel
- 1 pakje (1 ounce) ranch dressing mix (zoals Hidden Valley Ranch®)
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- ¼ theelepel zeezout
- 1 kopje plantaardige olie, of naar behoefte
- 1 groene tomaat, in plakken van 1/4 inch gesneden
Bereidingswijze
1
Klop het ei en de melk in een kom. Meng het maïsmeel, de ranch dressing mix, de zwarte peper en het zout in een aparte kom.
2
Verhit de plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur. De olie moet ongeveer 1/2 inch diep zijn.
3
Doop de tomaatplakken in het eimengsel; bedek elke plak met het maïsmeel mengsel. Plaats de tomaten in de hete olie; bak tot ze goudbruin zijn, 3 tot 4 minuten per kant. Verwijder met een schuimspaan en leg ze op een bord met papieren handdoeken. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
