Ingrediënten
Porties
- 2 pond gemalen vlees
- 2 uien, in blokjes gesneden
- 2 groene paprika's, in blokjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 2 pakken (1,25 ons) chili kruidenmix
- 1½ eetlepels chilipoeder
- 1½ eetlepels gemalen komijn
- 1½ theelepels uienpoeder
- 1½ theelepels knoflookpoeder
- 4 blikken (14,5 ons) in blokjes gesneden tomaten
- 2 blikken (28 ons) gepureerde tomaten
- 3 blikken (14,5 ons) gestoofde tomaten
- 2 blikken (16 ons) witte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 3 blikken (16 ons) gekruide bonen, ongeleegd
- 2 blikken (15 ons) pinto bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 2 blikken (15 ons) rode bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 2 blikken (15 ons) zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
- 2 blikken (15 ons) carioca bonen, uitgelekt en afgespoeld
Bereidingswijze
1
Bak en roer het gemalen vlees, de uien, de paprika's, de knoflook, de chili kruiden, het chilipoeder, de gemalen komijn, het uienpoeder en het knoflookpoeder in een grote pan op middelhoog vuur tot het vlees bruin is, 10 tot 15 minuten.
2
Roer de in blokjes gesneden tomaten, de gepureerde tomaten, de gestoofde tomaten, de witte bonen, de gekruide bonen, de pinto bonen, de rode bonen, de zwarte bonen en de carioca bonen door het vleesmengsel; breng aan de kook, verlaag het vuur en laat sudderen tot de smaken zijn vermengd en de chili heet is, minstens 30 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
