Ingrediënten
Porties
- 2 blikken (15 ons) rode bonen
- 1 blik (16 ons) bonen met chili
- 1 blik (14,5 ons) in blokjes gesneden tomaten
- ½ zoete ui, gehakt
- 1 blik (6 ons) tomatenpuree
- 1 pond gemalen rundvlees
- 1 pond gemalen worst
- 1 snufje gemalen komijn, of meer naar smaak
- 1 snufje knoflookzout, of meer naar smaak
- 1 snufje chilipoeder, of meer naar smaak
Bereidingswijze
1
Combineer de rode bonen, de bonen met chili, de in blokjes gesneden tomaten, de ui en de tomatenpuree in een grote pan; kook en roer op laag vuur tot de ui zacht is, ongeveer 10 minuten.
2
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer het vlees en de worst in de hete pan tot ze bruin zijn en uit elkaar vallen, 5 tot 7 minuten; giet het vet af en gooi het weg.
3
Meng het rundvlees en de worst door het bonenmengsel; breng op smaak met komijn, knoflookzout en chilipoeder. Zet het vuur laag, dek de pan af en kook de chili nog eens 30 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
