Ingrediënten
- ⅔ kopje ongebleekte bloem voor alle doeleinden
- ⅔ kopje verpakte bruine suiker
- ¼ kopje fijngehakte noten
- 1 theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen kardemom
- ¼ theelepel zout
- ½ theelepel bakpoeder
- 1 kopje dadels, ontpit en gehakt
- 2 geklopte eieren
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C). Vet een vierkante bakvorm van 8 inch licht in.", "Meng de bloem, de bruine suiker, de gehakte noten, de kaneel, de kardemom, het zout, het bakpoeder en de dadels; meng goed.", "Voeg de eieren toe (zie de Kooknota) en roer totdat de droge ingrediënten vochtig zijn.", "Giet het beslag met een lepel in de voorbereide vorm. Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 25 minuten. Laat een beetje afkoelen voordat je in repen of vierkanten snijdt."]
Tips & FAQ
Wat is een vierkante bakvorm van 8 inch?
Een vierkante bakvorm van 8 inch is een gespecialiseerd bakgerei dat een vierkante vorm heeft en een specifieke maat van 8 inch. Het is ideaal voor het maken van dadels en bruine suiker repen.
Welke ingrediënt geeft de karakteristieke smaak aan de repen?
Gemalen kardemom is het ingrediënt dat de karakteristieke smaak aan de dadels en bruine suiker repen geeft.
Wat is de optimale temperatuur om de repen te bakken?
De optimale temperatuur om de dadels en bruine suiker repen te bakken is 350 graden F (180 graden C).
Hoe moeten de droge ingrediënten met de geklopte eieren worden gemengd?
De droge ingrediënten moeten goed worden gemengd met de geklopte eieren totdat ze vochtig zijn, maar niet te veel worden geklopt.
Hoe lang moeten de repen worden gebakken om klaar te zijn?
De dadels en bruine suiker repen moeten in een voorverwarmde oven worden gebakken gedurende ongeveer 25 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
