Ingrediënten
- ½ kopje boter
- ½ kopje plantaardige vet
- 2 kopjes witte suiker
- 5 eieren
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel baking soda
- ¼ kopje ongezoet cacaopoeder
- 1 kopje karnemelk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje geraspte kokos
- 1 kopje gehakte walnoten
- 1 kopje roomkaas
- ½ kopje boter
- ¼ kopje ongezoet cacaopoeder
- 4 kopjes gezeefd poedersuiker
- 1 kopje gehakte walnoten
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet en bestuif drie ronde taartvormen van 8 inch. Scheid de eieren.
Klop 1/2 kopje boter, plantaardig vet en suiker samen. Voeg de eidooiers één voor één toe en klop na elke toevoeging. Voeg 1 theelepel vanille toe.
Zeef de baking soda, bloem en 1/4 kopje cacaopoeder samen. Voeg dit om en om met de karnemelk toe aan het romige mengsel, beginnend en eindigend met de droge ingrediënten. Voeg de kokos en 1 kopje gehakte walnoten toe.
Klop de eiwitten tot stijve pieken en vouw ze door het beslag. Giet het beslag in de voorbereide taartvormen.
Bak op 325 graden F (165 graden C) gedurende 25 tot 30 minuten. Laat de taarten volledig afkoelen voordat je ze tussen de lagen en aan de zijkanten glazuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
