Ingrediënten
- 113 g boter
- 240 g bloem voor alle doeleinden
- 250 g witte suiker
- 2 eieren
- 120 ml melk
- 10 ml bakpoeder
- 2,5 ml zout
- 225 g verse bosbessen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Vet een muffinblik in en bestuif het met bloem of gebruik papieren muffinvormen.
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout en zet apart.
Klop de boter en de suiker tot een gladde en luchtige massa. Voeg de eieren toe en klop goed. Voeg de melk en het bloemmengsel toe. Klop tot het gecombineerd is. Voeg de bosbessen toe.
Vul de muffinvormen tot 2/3 van hun capaciteit. Bak op 175 graden C gedurende 25 tot 30 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik bevroren bosbessen in plaats van verse gebruiken?
Ja, je kunt bevroren bosbessen in plaats van verse gebruiken. Zorg er alleen voor dat ze goed zijn ontdooid voordat je ze aan het mengsel toevoegt.
Hoe weet ik wanneer de muffins klaar zijn om te eten?
Om te weten of je muffins klaar zijn, steek je een tandenstoker in het midden van een van hen. Als deze schoon eruit komt, zijn ze klaar om te eten.
Kan ik andere noten aan het mengsel toevoegen?
Ja, je kunt andere noten zoals walnoten of rozijnen toevoegen voor een extra smaak- en textuurelement aan je muffins.
