Ingrediënten
Porties
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ ui, gehakt
- 2 eetlepels gehakte knoflook
- 1 pond bietbladeren - stelen verwijderd en bladeren gehakt
- 1¼ theelepels kappertjes
- 1 eetlepel gehakte zongedroogde tomaten in olie
- zeezout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui in de hete olie tot deze begint doorzichtig te worden, 3 tot 5 minuten. Voeg de knoflook toe aan de ui; kook samen ongeveer 1 minuut. Vouw de bietbladeren in het uienmengsel, roer om te bedekken; kook tot de groenten verwelken, 3 tot 5 minuten. Voeg de kappertjes en de zongedroogde tomaten toe; kook en roer tot het warm is, ongeveer 1 minuut. Haal de pan van het vuur; breng het gerecht op smaak met zeezout en zwarte peper.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
