Ingrediënten
- 45 g havermoutvlokken
- 80 ml water
- 180 ml melk
- 60 ml rozijnen
- 2,5 ml gemalen kaneel
- 120 ml honing
Bereidingswijze
Combineer water, melk en rozijnen in een pan. Kook. Voeg langzaam de havermout, honing (naar smaak) en kaneel toe. Zet het vuur lager en kook ongeveer 10 minuten.
Wanneer de havermout veel minder plakkerig is, giet je het in een kom. Spuit de bakplaat in met bakspray. Neem kleine handvol havermout (dit is erg rommelig) en maak er balletjes van met je hand. Plaats ze op een bakplaat. Maak kleine gaatjes in elk balletje en vul ze met honing. Sluit af met extra havermout.
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn havermoutkoekjes zachter maken?
Je kunt een beetje meer melk of water aan het mengsel toevoegen om een zachtere textuur te bereiken.
Kan ik een ander soort fruit gebruiken in plaats van rozijnen?
Ja, je kunt elk soort gedroogd fruit gebruiken, zoals bosbessen, pruimen of zelfs gehakte noten om een andere smaak aan je koekjes te geven.
Hoe kan ik mijn havermoutkoekjes bewaren zodat ze langer meegaan?
Je kunt de koekjes in een luchtdichte container in de koelkast bewaren tot een week. Je kunt ze ook invriezen en ontdooien wanneer je ze wilt eten.
