Ingrediënten
Porties
- 2 pond zoete aardappelpuree
- 2 eieren
- 1½ kopjes witte suiker
- ¼ kopje boter
- ⅓ kopje gezoete gecondenseerde melk
- 1 kopje cornflakes, verkruimeld
- ½ kopje gehakte pecannoten
- ¼ kopje boter
- 3 eetlepels bruine suiker
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Spuit een 2-quart ovenschaal in met anti-aanbak kook spray.
2
Meng de zoete aardappelen, de eieren, de witte suiker, ¼ kopje boter of margarine en de melk. Meng tot goed gemengd. Giet het zoete aardappel mengsel in de voorbereide ovenschaal.
3
Bak 15 minuten op 350 graden F (175 graden C).
4
Meng de verkruimelde cornflakes, de noten, de resterende ¼ kopje boter of margarine en de bruine suiker voor smaak. Strooi dit over de bovenkant van de gebakken zoete aardappelen en zet terug in de oven en bak nog eens 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
