Ingrediënten
- 220 g verpakte bruine suiker
- 200 g witte suiker
- 225 g boter
- 240 ml zure room
- 3 eieren
- 5 ml bakpoeder
- 5 ml zuiveringszout
- 360 g bloem voor alle doeleinden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden C. Vet de bakplaten voor koekjes lichtjes in.
Klop de boter en de suiker tot ze zacht en luchtig zijn. Voeg de eieren toe en meng goed.
Voeg de bloem, het bakpoeder en het zuiveringszout om en om met de zure room toe aan het botermengsel.
Laat het mengsel in theelepels op de voorbereide bakplaten vallen en bak 8 minuten op 220 graden C.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik vet gebruiken in plaats van boter?
Ja, je kunt vet gebruiken in plaats van boter. Zorg er alleen voor dat het op kamertemperatuur is, zodat het goed mengt met de suiker.
Hoe kan ik voorkomen dat de koekjes verbranden?
Om te voorkomen dat de koekjes verbranden, zorg ervoor dat je ze niet langer bakt dan aanbevolen en houd de oven in de gaten om te zien of ze eerder moeten worden verwijderd.
Kan ik chocoladeschilfers aan dit recept toevoegen?
Ja, je kunt chocoladeschilfers aan het koekjesmengsel toevoegen voor een extra smaak. Zorg er alleen voor dat je niet te veel toevoegt, zodat ze niet te zwaar worden.
