Ingrediënten
- 2 eiwitten
- ½ theelepel wijnsteen
- 1 snufje zout
- ¾ kopje witte suiker
- ½ theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet de bakplaten in.
Klop de eiwitten tot ze stijf zijn.
Voeg de wijnsteen en het zout toe. Klop tot het stijf is.
Voeg suiker toe en klop tot het glanzend is. Voeg vanille (of een andere smaakstof) en kleurstof toe, indien gewenst. Voeg chocoladeschilfers, noten of rozijnen toe als je dat wilt.
Laat vallen op een ingevette bakplaat. Plaats in de voorverwarmde oven en zet het vuur uit. Laat 4-6 uur of de hele nacht staan. Verdubbel het recept niet, omdat de oven de koekjes niet aankan.
Tips & FAQ
Wat is de eerste stap om deze koekjes te bereiden?
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet de bakplaten in.
Hoe klop je de eiwitten voor dit soort koekjes?
Klop de eiwitten tot ze stijf zijn.
Wat zou er nodig zijn als er geen smaken en kleuren worden toegevoegd bij het bereiden van de koekjes?
Voeg vanille (of een andere smaakstof) en kleurstof toe, indien gewenst. Voeg chocoladeschilfers, noten of rozijnen toe als je dat wilt.
Hoe lang moeten de koekjes in de oven blijven om goed te garen?
Plaats ze in de voorverwarmde oven en zet het vuur uit. Laat 4-6 uur of de hele nacht staan.
Welke voorzorgsmaatregel moet je nemen bij het verdubbelen van dit recept?
Verdubbel het recept niet, omdat de oven de koekjes niet aankan.
