Ingrediënten
- kookspuitolie
- 355 ml verkruimeld veganistisch rundvlees (zoals Trader Joe's Beef-less Ground Beef®)
- 1 kopje milde groene saus, of naar smaak
- 1 (6 ounce) blik gesneden zwarte olijven, uitgelekt
- 907 g bevroren aardappelnuggets van bijtgrootte (zoals Tater Tots®)
- 227 g geraspte veganistische kaas (zoals Daiya®)
- 240 ml veganistische zure room (zoals Tofutti®) (optioneel)
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 230°C.
Verhit een beetje kookspuitolie in een grote pan. Voeg het verkruimelde veganistische rundvlees toe en kook tot het goed heet is.
Voeg de milde groene saus toe aan de pan met het verkruimelde veganistische rundvlees en meng goed. Kook nog een paar minuten tot de saus heet is.
Voeg de uitgelekte gesneden zwarte olijven toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.
Plaats de bevroren aardappelnuggets van bijtgrootte in een bakvorm. Bak ongeveer 20 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Zodra de nuggets klaar zijn, haal je de bakvorm uit de oven en strooi je de geraspte veganistische kaas over de nuggets. Als je wilt, kun je ook de optionele veganistische zure room toevoegen.
Plaats de bakvorm nog een paar minuten terug in de oven tot de kaas gesmolten en bubbelend is. Serveer warm en geniet van je heerlijke Vegan Tochos.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
