Ingrediënten
Porties
- 2 Medjool dadels zonder pit
- 1 bevroren banaan, in stukjes
- 1 kopje in grote stukken gesneden wortel
- ½ kopje ongezoete vanille-amandelmelk, of meer naar smaak
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen gember
- 2 eetlepels kokosvlokken
- 1 eetlepel gojibessen
Bereidingswijze
1
Plaats de dadels in een kleine kom en bedek ze met koud water; laat ze ongeveer 5 minuten weken. Giet af en hak fijn.
2
Plaats de gehakte dadels, banaan, wortel, amandelmelk, kaneel en gember in een blender; pureer tot de smoothie dik en glad is. Giet in een serveerschaal.
3
Bestrooi de smoothie kom met kokosvlokken en gojibessen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
