Ingrediënten
- 7 g actieve droge gist
- 180 ml lauw water
- 480 ml melk
- 37,5 g witte suiker
- 12,5 ml zout
- 45 ml margarine
- 750 g all-purpose bloem
- 28 g droge uiensoepmix
Bereidingswijze
Verwarm de melk in een kleine pan tot deze lauw is. Voeg de gist en de suiker toe en laat het een paar minuten staan.
Meng in een grote kom de bloem, het zout en de uiensoepmix. Voeg het melk- en gistmengsel toe, samen met de gesmolten margarine. Meng alles goed door elkaar.
Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak gedurende een paar minuten, tot het soepel en elastisch is. Plaats het deeg in een licht ingevette kom, dek het af met een schone doek en laat het op een warme plaats rijzen gedurende ongeveer 2 uur of tot het in omvang verdubbeld is.
Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Laat het deeg leeglopen en verdeel het in twee gelijke delen. Vorm elk deel tot een bal en plaats ze op een bakplaat, met wat ruimte tussen elkaar. Dek af met een schone doek en laat ze ongeveer 30 minuten rijzen of tot ze in omvang zijn toegenomen.
Bak de broden gedurende ongeveer 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn en hol klinken als je op de bovenkant klopt. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je ze serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of mijn deeg goed gerezen is?
Om te weten of je deeg goed gerezen is, moet je voorzichtig met een vinger op het deeg drukken. Als de afdruk van je vinger na een paar seconden verdwijnt, betekent dit dat het goed gerezen is.
