Ingrediënten
Porties
- 1 pond gemalen vlees
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 1½ theelepels tomaat, knoflook en basilicum kruidenmix (zoals Mrs. Dash®)
- 2 blikken (14,5 ons) tomaten in blokjes zonder toegevoegde zout
- 1 kopje witte instant rijst
- ½ gehakte ui
- 1 theelepel gedroogde gehakte ui, of naar smaak
- ¼ kopje geraspte mozzarella kaas, of naar smaak (Optioneel)
Bereidingswijze
1
Verkruimel het gemalen vlees in een glazen magnetronbestendige pan van 3 kwart, meng de knoflook en de kruidenmix. Kook op hoge temperatuur, roer halverwege, gedurende 5 minuten. Afgieten.
2
Meng de tomaten in blokjes, de rijst, de gehakte ui en de gedroogde ui door het gemalen vlees. Dek af en kook op hoge temperatuur, roer halverwege, totdat de rijst goed gaar is, ongeveer 20 minuten. Laat 10 minuten rusten, afgedekt. Roer en voeg de mozzarella kaas toe.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
