Ingrediënten
Porties
- 14 (10 cm) voorbereide taartbodems
- 1 ei
- 220 g ingepakte bruine suiker
- 45 ml gesmolten boter
- 30 ml citroensap
- 1,25 ml gemalen nootmuskaat
- 240 ml rozijnen
Rozijnenboterkoekjes zijn een zoete en eenvoudige lekkernij die je op elke gelegenheid kunt genieten, of het nu als nagerecht of als snack is. Gemaakt met basis ingrediënten zoals eieren, bruine suiker en rozijnen, kunnen deze koekjes gemakkelijk worden bereid.In dit artikel ontdek je het stapsgewijze recept om deze heerlijke rozijnenboterkoekjes te maken, die je nieuwe favoriet zullen worden. Ik zal je door elke stap begeleiden, zodat je succesvol deze lekkernijen kunt bereiden.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 191°C (375°F) (190 graden C).
2
Klop het ei met de suiker met een vork tot het goed gemengd is. Voeg de gesmolten boter, het citroensap, de nootmuskaat en de rozijnen toe. Vul de taartbodems tot de helft.
3
Bak 15 tot 20 minuten. Laat de koekjes een paar minuten in de vormen rusten voordat je ze op de rekken legt om af te koelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de koekjes aan de vorm blijven plakken?
Je kunt de vormen invetten met een beetje gesmolten boter of olie voordat je het mengsel toevoegt om te voorkomen dat de koekjes plakken.
Kunnen deze koekjes worden ingevroren?
Ja, je kunt de koekjes invriezen zodra ze gebakken en afgekoeld zijn. Vries ze in een luchtdichte container in en consumeer
