Ingrediënten
- 120 ml water
- 240 ml ricotta
- 30 ml margarine
- 1 ei
- 12,5 g witte suiker
- 1,25 ml zuiveringszout
- 5 ml zout
- 360 g broodmeel
- 12,5 ml actieve droge gist
Bereidingswijze
Voeg de ingrediënten in de door de fabrikant voorgestelde volgorde toe aan je broodbakmachine en begin. Je kunt tot 1/2 kopje extra broodmeel gebruiken als het deeg te plakkerig lijkt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of ik genoeg bloem heb toegevoegd?
Je kunt de knijp-test doen. Als de deeg aan je wijsvinger en duim plakt wanneer je het aanraakt, is dat een teken dat het meer bloem nodig heeft.
Kan ik boter gebruiken in plaats van margarine?
Ja, je kunt boter gebruiken in plaats van margarine. In feite kan boter je brood een nog rijkere en heerlijkere smaak geven.
Hoe kan ik mijn brood langer vers houden?
Je kunt je brood in een luchtdichte container of in een plastic zak met sluiting bewaren. Je kunt het ook invriezen zodat het nog langer meegaat.