Ingrediënten
- ¾ kop melk
- ½ kop papaverzaden
- 2 koppen gezeefde bloem
- 1½ koppen witte suiker
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- ½ kop plantaardige olie
- 7 eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel citroenextract
- ½ theelepel wijnsteen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Was de buisvorm in heet water met zeep om ervoor te zorgen dat deze volledig vetvrij is.
Combineer de melk en de papaverzaden in een kleine kom. Laat 2 uur staan. Breng de eieren op kamertemperatuur.
Zeef de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Maak een kuiltje in het midden. Voeg de plantaardige olie toe. Scheid de eieren en voeg de dooiers, vanille en citroensmaak toe. Voeg de papaver toe. Meng het zaadmengsel goed. Zet apart. Klop nog niet.
Klop in een grote kom de eiwitten en de wijnsteen tot ze zeer stevig zijn. Gebruik dezelfde kloppers, klop het eidooier/bloemmengsel tot het glad en luchtig is. Giet 1/4 tegelijk over de opgeklopte eiwitten en vouw met een rubberen spatel tot alle bloemresten zijn verdwenen. Roer niet.
Giet in een niet-ingevette buisvorm van 10 inch. Plaats in de oven gedurende 55 minuten. Verhoog de temperatuur naar 350 graden F (175 graden C) en bak nog eens 10 tot 15 minuten totdat een ingevoegde tandenstoker schoon uitkomt. Keer de pan om om af te koelen. IJs met vanilleglazuur, karamelglazuur of zee-schuim.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is Poppy Seed Cake?
Poppy Seed Cake is een zachte en romige dessert gemaakt van de zaden van de papaverbloem, gecombineerd met andere ingrediënten zoals melk, bloem, witte suiker, bakpoeder en extracten van vanille en citroen.
Wat is de procedure om Poppy Seed Cake te maken?
De procedure omvat verschillende stappen: Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Was de buisvorm met heet water en zeep. Combineer de melk en de papaverzaden in een kleine kom, laat 2 uur staan. Breng de eieren op kamertemperatuur. Zeef de bloem, suiker, bakpoeder en zout, maak een kuiltje en voeg de plantaardige olie, de eidooiers, vanille en citroen, papaver toe en meng goed. Klop de eiwitten met wijnsteen tot ze zeer stevig zijn, vouw dan voorzichtig het eidooier/bloemmengsel erdoor, giet 1/4 tegelijk over de eiwitten en vouw met een rubberen spatel. Giet in een niet-ingevette buisvorm en bak 55 minuten op 325 graden F (165 graden C), verhoog daarna de temperatuur naar 350 graden F (175 graden C) voor nog eens 10-15 minuten totdat een ingevoegde tandenstoker schoon uitkomt. Keer de pan om om af te koelen.
Welke ingrediënten worden gebruikt in Poppy Seed Cake?
De ingrediënten van dit recept zijn: melk, papaverzaden, gezeefde bloem, witte suiker, bakpoeder, zout, plantaardige olie, eieren, vanille-extract, citroenextract en wijnsteen.
Hoeveel tijd kost het om Poppy Seed Cake te maken?
De procedure omvat verschillende stappen, inclusief de voorbereiding van de ingrediënten en het bakken van de taart. De totale tijd hangt af van de snelheid waarmee je elke stap voorbereidt, maar gemiddeld duurt het ongeveer 1 uur en 20 minuten.
Hoe presenteer je Poppy Seed Cake?
Eenmaal gebakken kan de taart worden gepresenteerd zoals hij is met vanilleglazuur, karamel of zee-schuim voor een aantrekkelijkere decoratie. Ze kunnen ook worden bestrooid met poedersuiker en versier met verse papaverzaden.
