Ingrediënten
Porties
- vlees van 1 avocado
- 180 ml magere karnemelk
- 60 ml verse koriander bladeren
- 1 kleine jalapeño peper, zonder zaden en gehakt
- 1 limoen, in sap
- 30 ml gehakte lente-ui
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2.5 ml zeezout
- 1.25 ml gemalen zwarte peper
- 0.63 ml gemalen komijn
Deze heerlijke pittige dressing is de perfecte combinatie van avocado, verse koriander en karnemelk om een speciale touch aan je salades of favoriete gerechten te geven. Durf het te proberen!
Bereidingswijze
1
Meng de avocado, karnemelk, koriander, jalapeño peper, limoensap, lente-ui, knoflook, zeezout, zwarte peper en komijn in een blender tot een gladde massa.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de dressing bewaren?
Je kunt de dressing in een luchtdichte container in de koelkast tot een week bewaren.
Kan ik een ander soort peper gebruiken?
Ja, je kunt elke soort peper gebruiken die je lekker vindt. Pas de hoeveelheid aan naar jouw voorkeur voor pittigheid.
Hoe kan ik voorkomen dat de avocado oxideert?
Je kunt een beetje limoensap aan de dressing toevoegen voordat je het in de koelkast bewaart om oxidatie van de avocado te voorkomen.
