Ingrediënten
Porties
- 3 eetlepels boter
- 1 kopje langkorrelige omgezette rijst
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 1 ui, in blokjes gesneden
- 1 pond gemalen vlees
- 2 blikken (15 ons) tomatensaus
- 1 blik (14,5 ons) in blokjes gesneden tomaten met groene pepers (zoals RO*TEL®)
Bereidingswijze
1
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Kook en roer de rijst in de gesmolten boter tot de rijst lichtbruin is, ongeveer 3 tot 4 minuten. Roer de paprika en ui door de rijst en kook tot de paprika zacht is en de ui doorschijnend, ongeveer 5 tot 8 minuten.
2
Breek het gemalen vlees in het rijstmengsel; kook en roer tot het vlees volledig bruin is, ongeveer 8 tot 10 minuten. Roer de tomatensaus en de in blokjes gesneden tomaten door het gemalen vlees. Dek af, verlaag het vuur en laat sudderen tot de rijst gaar is en de vloeistof is opgenomen, ongeveer 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
