Ingrediënten
- 1 kop plantaardige vet
- 1 kop pindakaas
- 1 kop verpakte bruine suiker
- 1 kop witte suiker
- 2 eieren
- ¼ kop melk
- 2 theelepels vanille-extract
- 3 ½ koppen bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels baking soda
- 1 theelepel zout
- ½ kop witte suiker voor decoratie
- 2 zakken (9 ounce) melkchocolade kussen snoepjes, ongepeld
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet de bakplaten in.
In een grote kom, meng het vet, de pindakaas, de bruine suiker en 1 kop witte suiker tot het glad is. Klop de eieren één voor één erdoor en voeg de melk en vanille toe. Combineer de bloem, baking soda en zout; roer in het pindakaasmengsel tot het goed gemengd is. Vorm eetlepels deeg in ballen en rol ze door de resterende witte suiker. Plaats de koekjes met een afstand van 2 inch op de voorbereide bakplaten.
Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven en druk onmiddellijk een chocolade kus in elk koekje. Laat volledig afkoelen; de kus zal hard worden terwijl deze afkoelt.
Tips & FAQ
Wat is het eerste dat je moet doen voordat je de koekjes bakt?
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C) en vet de bakplaten in.
Wat zijn de benodigde ingrediënten om de koekjes 'Pinda Bloemen II' te maken?
1 kop plantaardige vet, 1 kop pindakaas, 1 kop verpakte bruine suiker, 1 kop witte suiker, 2 eieren, ¼ kop melk, 2 theelepels vanille-extract, 3 ½ koppen bloem voor alle doeleinden, 2 theelepels baking soda, 1 theelepel zout.
Hoe meng je de hoofdingrediënten?
In een grote kom, meng het vet, de pindakaas, de bruine suiker en 1 kop witte suiker tot het glad is. Klop de eieren één voor één erdoor en voeg de melk en vanille toe.
Wat is de laatste stap voordat je de koekjes in de oven plaatst?
Plaats de koekjes met een afstand van 2 inch op de voorbereide bakplaten.
Hoe versier je de koekjes nadat je ze hebt gebakken?
Druk onmiddellijk een chocolade kus in elk koekje.
