Ingrediënten
- 1 pond gemalen vlees
- ½ kopje gesnipperde ui
- ¼ kopje in blokjes gesneden groene paprika
- 1 pot (15,5 ons) spaghettisaus
- 1 verpakking (8 ons) spaghetti
- 2 eieren, geklopt
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 bakje (8 ons) ricotta kaas
- 2 kopjes geraspte mozzarella kaas
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
Bak het gemalen vlees in een grote pan op middelhoog vuur tot het verkruimelt en niet meer roze is, ongeveer 10 minuten. Giet af en zet opzij in een kom. Kook en roer de ui en de groene paprika in dezelfde pan tot de ui doorzichtig is, ongeveer 5 minuten. Roer de ui, de groene paprika en de spaghettisaus door het gemalen vlees.
Breng een grote pan licht gezouten water aan de kook. Kook de spaghetti in het kokende water, af en toe roerend, tot ze goed gaar maar stevig zijn, ongeveer 10 minuten. Giet af en breng over naar een kom. Laat de pasta een beetje afkoelen en roer de geklopte eieren en de Parmezaanse kaas door de spaghetti.
Verspreid het spaghetti mengsel in een ovenschaal van 9x13 inch. Strijk de ricotta kaas over het pastamengsel in een gelijkmatige laag; bedek met het gemalen vlees mengsel. Strooi de mozzarella kaas gelijkmatig over de bovenkant van de schaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de schaal in het midden is gezet en de kaaslaag gesmolten en lichtbruin is, ongeveer 35 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
