Ingrediënten
Porties
- 1 pak (16 ons) poedersuiker
- 1 kopje romige pindakaas
- ¼ kopje boter
- 1 eetlepel melk
- 8 (1 ons) blokjes halfzoete chocolade
- 1 eetlepel plantaardige vet
Bereidingswijze
1
Meng in een kom de poedersuiker, pindakaas, boter en melk (indien nodig voor vocht) tot alles goed gemengd is. Vorm met het mengsel twee eieren van 1/2 pond of maak een hoop kleinere eieren. Vries de eieren 1 uur in.
2
Terwijl de eieren invriezen, snijd de halfzoete chocolade in kleine stukjes en plaats deze bovenop een dubbele boiler met plantaardig vet. Smelt op middelhoog vuur, regelmatig roerend tot het glad is. Steek een lange vork in de bovenkant van elk pindakaasei, doop het in de gesmolten chocolade om het te bedekken en laat het uitlekken op bakpapier. Wanneer de eieren zijn afgekoeld en zijn gezet, versier de eieren naar wens.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
