Ingrediënten
Porties
- 1 blik (15 ons) zwarte bonen, uitgelekt
- 1 filet (3 ons) gekookte zalm
- 2 tortilla's van bloem (15 cm)
- 1 rode paprika, in dunne plakjes
- 1 groene paprika, in dunne plakjes
- 1 kleine avocado, doormidden gesneden en in plakjes
Bereidingswijze
1
Verwarm de zwarte bonen in een kleine pan op middelhoog vuur tot ze warm zijn, ongeveer 5 minuten.
2
Verwarm de zalm opnieuw in een afgedekte pan op middelhoog vuur, 3 tot 5 minuten per kant. Snijd in kleinere stukjes.
3
Verdeel de zwarte bonen en de zalm gelijkmatig over de tortilla's. Beleg met rode paprika, groene paprika en plakjes avocado. Wikkel de tortilla's.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
