Ingrediënten
- 400 g witte suiker
- 120 ml melk
- 56 g boter
- 25 g ongezoete cacaopoeder
- 270 g snelle havermout
- 113 g pindakaas
- 5 ml vanille-extract
- 240 ml gehakte noten (optioneel)
In dit recept presenteren we een ongebakken versie van de klassieke pindakaaskoekjes, met een vleugje cacao en gehakte noten voor een unieke smaak.Deze heerlijke koekjes zijn ideaal om je verlangen naar iets zoets en troostends op elk moment van de dag of nacht te bevredigen.
Bereidingswijze
1
Meng de suiker, de melk, de boter en de cacao in een pan en breng aan de kook, kook 1 minuut.
2
Haal van het vuur en voeg de overige ingrediënten toe. Roer en meng goed.
3
Laat met een lepel op bakpapier vallen, laat 30 minuten staan of totdat het droog en koud is. Bewaar het in een goed afgesloten container.
Tips & FAQ
Kan ik natuurlijke pindakaas gebruiken in dit recept?
Ja, je kunt natuurlijke pindakaas gebruiken in plaats van de commerciële. Zorg ervoor dat het goed gemengd is voordat je het aan het mengsel toevoegt.
Hoe kan ik deze koekjes bewaren?
Als de koekjes zijn afgekoeld, kun je ze in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot een week bewaren.
Kan ik andere droge ingrediënten aan het mengsel toevoegen?
Ja, je kunt andere droge ingrediënten zoals chocoladeschilfers of gehakte noten toevoegen voor extra smaak aan de koekjes.
