Ongebakken Chocoladekoekjes I

Ongebakken Chocoladekoekjes I

Wees de eerste om te beoordelen!
preparatie 5 minuten
koken 2 minuten
totaal 7 minuten
porties 30

Ingrediënten

Porties
  • 225 g boter
  • 400 g witte suiker
  • 120 ml gecondenseerde melk
  • 21 g ongezoet cacaopoeder
  • 120 g geraspte kokos
  • 270 g havervlokken
Ongebakken Chocoladekoekjes I
Wie heeft er niet ooit gedroomd van het genieten van een heerlijke, versgebakken koekje, maar zonder de noodzaak om te bakken? Dit is precies wat dit recept ons biedt, een klassieke zoetigheid waarvan we allemaal weten dat we ervan houden en die je nu in slechts enkele minuten kunt bereiden.Ongebakken koekjes worden steeds populairder vanwege hun veelzijdigheid en gemakkelijke bereiding. Ze besparen niet alleen tijd, maar ook warmte in huis, wat een extra voordeel is voor iedereen die in gebieden met extreme temperaturen woont of gewoon de voorkeur geeft aan een koel huis.

Bereidingswijze

1

Meng de havermout en de kokos in een grote kom.

2

Doe de overige ingrediënten in een pan op middelhoog vuur, terwijl je constant roert. Wanneer het mengsel kookt, laat het 2 minuten koken. (Hoe langer je kookt, hoe meer de koekjes uit elkaar vallen; hoe korter, hoe plakkeriger de koekjes zullen zijn)

3

Haal van het vuur en giet het over het havermout- en kokosmengsel. Werk nu snel, meng goed en laat met een lepel op bakpapier vallen. Laat rusten tot het stevig en koel is. Uitstekend om in te vriezen.

Tips & FAQ

Hoe kan ik voorkomen dat de koekjes uit elkaar vallen?

Je kunt het mengsel langer koken, maar houd er rekening mee dat als je te lang kookt, de koekjes plakkerig kunnen worden.

Kan ik deze koekjes invriezen?

Ja, je kunt ze invriezen zodra ze volledig zijn afgekoeld. Zorg er alleen voor dat je ze in een luchtdichte container bewaart om te voorkomen dat ze uitdrogen.

Wat kan ik gebruiken als vervanging voor geraspte kokos?

Je kunt gehakte noten of zaden gebruiken, maar houd er rekening mee dat de smaak en textuur van de koekjes iets kunnen veranderen.

Reacties & Tips van gebruikers

Er zijn nog geen reacties. Wees de eerste!

Plaats een reactie

Misschien vind je dit ook leuk