Ingrediënten
Porties
- 8 mini bladerdeegschalen, ontdooid
- 3 eieren
- ½ kopje melk
- zwarte peper naar smaak
- 1 blik (15 ons) HORMEL® Mary Kitchen® Corned Beef Hash
- ½ kopje baby spinazie, gesneden
- ½ kopje geraspte scherpe cheddar kaas
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Plaats de schalen op een bakplaat en maak gaatjes in de bodem van de schalen met een vork.
2
Klop de eieren, melk en zwarte peper in een kom tot goed gemengd.
3
Verhit een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg het corned beef toe; kook en roer tot het heet is, ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur.
4
Schep met een lepel 1 eetlepel corned beef in de bodem van elke schaal. Verdeel de spinazie over de schalen; bedek met geraspte kaas. Giet langzaam het eimengsel in de schalen.
5
Bak in de voorverwarmde oven tot de eieren gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
