Ingrediënten
- 1 kopje ongezwavelde melasse
- 1½ kopjes witte suiker
- 1 kopje gesmolten boter
- 2 eieren
- 1 theelepel gemalen gember
- 3 eetlepels appelciderazijn
- 3 theelepels baking soda
- ½ kopje lauw water
- 6 kopjes bloem voor alle doeleinden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C)
Meng de ingrediënten in de gegeven volgorde, met de hand (mixers verpesten dit recept!). Meng met baking soda opgelost in water. Voeg de bloem als laatste toe.
Bestuif de tafel lichtjes met bloem en voeg bloem toe indien nodig om te voorkomen dat het deeg te plakkerig wordt. Rol uit en snijd in elke gewenste vorm.
Bak 10 tot 12 minuten.
Tips & FAQ
Wat zijn deze koekjes?
Het is een soort koekje gemaakt met melasse, witte suiker, gesmolten boter, eieren, gemalen gember, appelciderazijn, baking soda en bloem voor alle doeleinden.
Welke ingrediënten heb ik nodig om deze koekjes te maken?
Je hebt nodig: 1 kopje ongezwavelde melasse, 1½ kopjes witte suiker, 1 kopje gesmolten boter, 2 eieren, 1 theelepel gemalen gember, 3 eetlepels appelciderazijn, 3 theelepels baking soda, ½ kopje lauw water en 6 kopjes bloem voor alle doeleinden.
Hoe maak je de koekjes?
Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C). Meng de ingrediënten in de gegeven volgorde, met de hand. Meng met baking soda opgelost in water. Voeg de bloem als laatste toe. Bestuif de tafel lichtjes met bloem en voeg bloem toe indien nodig om te voorkomen dat het deeg te plakkerig wordt. Rol uit en snijd in elke gewenste vorm. Bak 10 tot 12 minuten.
Wat als ik een mixer gebruik om de ingrediënten te mengen?
Het is niet aan te raden om een mixer voor dit recept te gebruiken, omdat dit de textuur en de uiteindelijke smaak van de koekjes kan verpesten. Het is beter om de ingrediënten met de hand te mengen.
Hoe lang moeten de koekjes bakken?
De koekjes moeten 10 tot 12 minuten bakken, afhankelijk van de grootte en vorm waarin ze zijn gesneden.
