Ingrediënten
Porties
- ¾ kopje boter, verzacht
- 1¼ kopjes verpakte bruine suiker
- ¼ kopje witte suiker
- 1 theelepel glutenvrije vanille-extract
- ¼ kopje eivervanger
- 2¼ kopjes glutenvrije bakmix
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 12 ons halfzoete chocoladechips
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Bereid een ingevette bakplaat voor.
2
Klop in een middelgrote kom de boter en de suiker. Voeg geleidelijk de eivervanger en de vanille toe terwijl je mengt. Zeef de glutenvrije bloem, baking soda, bakpoeder en zout. Roer het in het botermengsel tot het goed gemengd is. Voeg tenslotte de chocoladechips toe.
3
Gebruik een theelepel om de koekjes met een afstand van 2 inch op de voorbereide bakplaat te plaatsen. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 6 tot 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat de koekjes 2 minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een draadrek plaatst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
