Ingrediënten
- 220 g bruine suiker
- 8 g bloem voor alle doeleinden
- 1,25 ml zout
- 1 eiwit
- 5 ml vanille-extract
- 480 ml gehakte noten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 135 graden C. Vet een bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.
Klop de suiker, bloem en zout; zet opzij.
Klop in een aparte kom het eiwit tot het stevig is. Voeg het suikermengsel toe aan het stevige eiwit. Voeg de noten en vanille toe. Vouw voorzichtig.
Laat met een theelepel op de bakplaat vallen. Bak gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Laat afkoelen voordat je ze serveert.
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn koekjes bonbons knapperiger maken?
Je kunt een knapperigere textuur voor je koekjes bonbons bereiken door ervoor te zorgen dat je de ingrediënten correct meet en ze gedurende de juiste tijd bakt. Je kunt ook proberen de hoeveelheid bloem te verhogen of wat meer suiker toe te voegen om te helpen een krokantere textuur te creëren.
Kan ik andere noten gebruiken in plaats van de gehakte noten?
Ja, je kunt elke soort noot gebruiken die je verkiest in plaats van de gehakte noten. Zorg er alleen voor dat je ze fijnhakt zodat ze gelijkmatig in het mengsel worden verdeeld.
Hoe kan ik mijn koekjes bonbons bewaren zodat ze langer meegaan?
Je kunt je koekjes bonbons in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot een week bewaren. Je kunt ze ook invriezen zodat ze nog langer meegaan.
