Ingrediënten
- 1 pond zachte boter
- 3 kopjes all-purpose bloem
- 2 eetlepels witte suiker
- 2 eidooiers
- 1¼ kopjes ijswater
- 1 kop melk
- ½ kop algemene bloem
- 1½ kopjes plantaardig vet
- 8 kopjes poedersuiker
- 1 pot (7 ons) marshmallow crème
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
["Meng 1/4 pond boter met 3 kopjes bloem, 2 eetlepels witte suiker, eidooiers en water. (Dit wordt gedaan zoals het maken van taartdeeg met een deegmixer).", "Koel gedurende 1 uur en rol het vervolgens uit als taartdeeg op een met bloem bestoven bladerdeeg. Rol nog eens 1/4 pond boter uit over het deeg. Vouw het deeg dubbel en koel 1 uur. Herhaal deze procedure totdat alle boter is gebruikt.", "Snijd het deeg in vieren. Wikkel elk kwart in plasticfolie. Koel.", "Haal één kwart tegelijk eruit en laat het op kamertemperatuur rusten totdat het deeg zacht genoeg is om uitgerold te worden.", "Rol het deeg uit op een met bloem bestoven bladerdeeg. Snijd het deeg in stroken van 1/2 inch breed en 4-5 inch lang. Wikkel het om kledingknijpers of spelden met de uiteinden strak.", "Bak op 400 graden F (200 graden C) gedurende 12 tot 15 minuten tot ze lichtbruin zijn. Verwijder de stokjes terwijl ze nog heel heet zijn en laat ze vervolgens volledig afkoelen.", "Om de vulling te maken: Kook 1 kop melk en 1/2 kop bloem in een pan op middelhoog vuur tot het indikt, terwijl je constant roert. Laat afkoelen.", "Maak een crème met vet, poedersuiker, marshmallow crème en vanille. Voeg het gekookte mengsel toe aan de romige mengsel en klop tot het luchtig is. Vul de afgekoelde bladerdeegkrullen met de vulling".]
Tips & FAQ
Wat zijn kledingknijper koekjes?
Kledingknijper koekjes zijn een soort koekje dat wordt gemaakt met een speciaal deeg en wordt gebruikt om figuren van kleding te maken, zoals knopen of parels.
Wat is de hoeveelheid ingrediënten die nodig is om kledingknijper koekjes te maken?
Er is geen specifieke hoeveelheid ingrediënten nodig, omdat dit afhangt van de grootte van de koekjes en het type vorm dat je wilt maken. De belangrijkste ingrediënten zijn echter zachte boter, all-purpose bloem, witte suiker, eidooiers, ijswater, melk, algemene bloem, plantaardige vet, poedersuiker, marshmallow crème en vanille-extract.
Hoe maak je het deeg voor kledingknijper koekjes?
Het deeg wordt gemaakt door 1/4 pond boter te mengen met 3 kopjes bloem, 2 eetlepels witte suiker, eidooiers en water. Het moet 1 uur worden gekoeld voordat het wordt uitgerold als een taartdeeg op een met bloem bestoven bladerdeeg.
Hoe maak je de kledingknijpers?
De kledingknijpers worden gemaakt door het deeg in vieren te snijden, deze in plasticfolie te wikkelen en te koelen. Vervolgens haal je één kwart tegelijk eruit en laat je het op kamertemperatuur rusten totdat het deeg zacht genoeg is om uitgerold te worden.
Wat is de vulling van de kledingknijper koekjes?
De vulling is een mengsel van melk, bloem en plantaardig vet dat wordt gekookt tot het indikt. Vervolgens wordt er een crème gemaakt met vet, poedersuiker, marshmallow crème en vanille, en wordt het gekookte mengsel aan de crème toegevoegd om het luchtig te maken.
