Ingrediënten
Porties
- 2 kopjes witte suiker
- ½ kopje gecondenseerde melk
- ½ kopje ongezouten boter
- 3 eetlepels ongezoete cacaopoeder, of meer naar smaak
- ½ kopje pindakaas
- 2 theelepels vanille-extract
- 2½ kopjes snelle havermout
- ½ kopje geraspte gezoete kokos
Bereidingswijze
1
Breng de suiker, melk, boter en cacao aan de kook in een grote pan. Laat koken totdat alle suiker kristallen aan de zijkanten van de pan zijn opgelost, ongeveer 2 minuten.
2
Haal van het vuur en voeg de pindakaas en het vanille-extract toe. Voeg de havermout en kokos toe totdat ze gelijkmatig zijn verdeeld. Schep snel eetlepels van het beslag op vellen bakpapier en laat de koekjes opstijven, ongeveer 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
