Ingrediënten
- 1 pond ontbeende en velvrije kipfilet, gekookt en in blokjes gesneden
- 4 kopjes spaghettisaus
- 2 eetlepels hete saus
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 1½ kopjes water
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 kleine ui, gehakt
- 1 kleine groene paprika, gehakt
- 1 blik (6 ons) champignons, uitgelekt
- 1 losgeklopt ei
- 1 verpakking (15 ons) ricotta kaas
- 12 ongekookte lasagnebladen
- 2 kopjes geraspte mozzarella kaas
- ¾ kopje verkruimelde blauwe kaas
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een lasagnevorm licht in.
Meng in een grote kom de kip, spaghettisaus, hete saus, azijn, water, knoflookpoeder, ui, paprika en champignons; goed mengen en laten rusten. Meng in een middelgrote kom het losgeklopte ei en de ricotta kaas.
Verspreid 1 kopje van het kip- en spaghettimengsel over de bodem van de voorbereide schaal. Bedek met lasagnebladen, gevolgd door nog eens 1½ kopjes van het kipmengsel. Verspreid de helft van het ricotta/eimengsel erover, en bedek met de helft van de mozzarella kaas. Voeg een andere laag lasagnebladen toe, 1½ kopjes kipmengsel, het resterende ricotta mengsel en de resterende mozzarella kaas. Bedek met een laatste laag lasagnebladen en het resterende kipmengsel.
Bedek de schaal en bak 70 minuten op 350 graden F (175 graden C). Verwijder het deksel, strooi er verkruimelde blauwe kaas over en bak nog eens 5 minuten zonder deksel.
Haal uit de oven, bedek en laat 15 tot 20 minuten rusten voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
