Ingrediënten
- 5 ml olijfolie
- 680 g kielbasa-worst, in stukken van 1 inch gesneden
- 1 fles (12 vloeibare ons) harde appelcider
- ½ ui
- 1 hoofd groene kool, in grote stukken gesneden
- 1 Granny Smith-appel, ontpit en in plakjes
- 63 g appelmoes
- 5 ml karwijzaad
- 2,5 ml kosher zout
- 2,5 ml versgemalen zwarte peper
Dit heerlijke recept voor Kielbasa met Kool en Appels is perfect voor een gemakkelijke en smakelijke maaltijd. De kielbasa-worst wordt gekookt met kool, appels en appelcider om een gerecht vol smaak te creëren waar het hele gezin van zal genieten.
Bereidingswijze
1
Verhit de olie in een zware pan op middelhoog vuur. Voeg de kielbasa toe; kook en roer tot deze bruin is, ongeveer 5 minuten. Giet een beetje appelcider erbij. Schraap de gebruinde stukjes van de bodem van de pan met een houten lepel.
2
Roer de ui door de pan; kook en roer tot deze zacht is, nog eens ongeveer 5 minuten. Voeg de kool, de cider, de Granny Smith-appel, de appelmoes, het karwijzaad, het zout en de peper toe. Zet het vuur laag; laat sudderen tot de kool zacht is, 20 tot 25 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de kool malser maken?
Je kunt wat water aan de pan toevoegen terwijl de kool kookt om te helpen deze te verzachten.
