Ingrediënten
Porties
- 1 kop kokosolie
- ½ kop natuurlijke pindakaas
- 2 eetlepels slagroom
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 theelepel vloeibare stevia
- ¼ theelepel vanille-extract
- ¼ theelepel kosher zout
- 1 ounce gezouten geroosterde pinda's, gehakt
Bereidingswijze
1
Smelt de kokosolie in een pan op laag vuur, 3 tot 5 minuten. Voeg de pindakaas toe en roer tot het glad is. Voeg de slagroom, cacaopoeder, vloeibare stevia, vanille-extract en zout toe.
2
Giet het mengsel van chocolade en pindakaas in 12 siliconen muffinvormpjes. Strooi de pinda's gelijkmatig eroverheen. Plaats de vormpjes op een bakplaat.
3
Vries het mengsel van chocolade en pindakaas in tot het stevig is, minimaal 1 uur. Haal de chocolade- en pindabekers uit de vorm en verplaats ze naar een hersluitbare plastic zak of een luchtdichte container.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
