Ingrediënten
Porties
- 2 kopjes slagroom
- ½ kop poedersuiker
- ½ kop ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 6 eidooiers
- ½ kop witte suiker
- ⅓ kop ongezoet cacaopoeder
- 1½ theelepel vanille-extract
- ⅛ theelepel zout
- 6 eiwitten
- ¼ kop witte suiker
- poedersuiker om te bestuiven
Deze Kerstlog is een ware traktatie die je smaakpapillen zal betoveren! Met een romige vulling van slagroom en een rijke chocoladesmaak, is dit dessert perfect voor de feestdagen. De combinatie van ongezoet cacaopoeder en vanille-extract zorgt voor een onweerstaanbare diepte van smaak.
De zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zoals eidooiers en eiwitten, geven deze log zijn luchtige textuur en maken het een showstopper op elke feesttafel. Bestrooid met poedersuiker voor een sprankelende afwerking, is deze Kerstlog niet alleen een genot voor de mond, maar ook voor het oog!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Bekleed een 10x15 inch gelatinevorm met bakpapier. Klop in een grote kom de slagroom, ½ kop poedersuiker, ½ kop cacao en 1 theelepel vanille tot het dik en stijf is. Zet in de koelkast.
2
Klop in een grote kom met een elektrische mixer de eidooiers met ½ kop suiker tot het dik en bleek is. Meng ⅓ kop cacao, 1½ theelepel vanille en zout erdoor. Klop in een grote glazen kom met schone kloppers de eiwitten tot zachte pieken. Voeg geleidelijk ¼ kop suiker toe en klop tot de eiwitten stijve pieken vormen. Vouw onmiddellijk het eidooiermengsel door de eiwitten. Verspreid het beslag gelijkmatig in de voorbereide vorm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
