Kerstkoekjes Met Maïskorrel Krans

Wees de eerste om te beoordelen!

Porties: 18

Opbrengst: 3 dozijn

Ingrediënten

Porties

Weet je wat je het meest aan de kerstperiode herinnert? Koekjes, zonder enige twijfel. Deze koekjesrecept heeft echter niets te maken met de typische en smakelijke lekkernijen die in deze tijd van het jaar worden bereid. Hier presenteer ik een unieke en zeer leuke variant: Kerstkoekjes Met Maïskorrel Krans. Deze koekjes hebben een feestelijke, kerstachtige en speelse toets die ze perfect maakt als cadeau voor een vriend of familielid. En als je kinderen thuis hebt of een gezin met kinderen kent, is dit recept ideaal om samen iets leuks en lekkers te maken.

Bereidingswijze

Kook de marshmallows en de boter 2 minuten op hoge temperatuur in de magnetron. Roer, kook dan nog eens 2 minuten op hoge temperatuur in de magnetron. Roer. (Dit kan au bain-marie worden gedaan als je geen magnetron hebt)

Voeg snel de kleurstof en extracten toe, gevolgd door de maïsvlokken. Schep het mengsel in klonten op ingevet bakpapier en decoreer elk met 3 brandende rode snoepjes.

Zodra ze zijn afgekoeld, breng je ze over naar een licht ingevette serveer-/opslagplaat met licht ingevette vingers.

Tips & FAQ

Welke ingrediënten zijn nodig om kerstkoekjes met maïskorrel krans te maken?

De benodigde ingrediënten zijn: ½ kopje boter, 4 kopjes mini-marshmallows, 1 theelepel groene voedselkleurstof, ½ theelepel amandelextract, ½ theelepel vanille-extract, 4 kopjes maïsvlokken en 1 pak (2,25 ons) brandende rode kaneelsnoepjes.

Hoe worden de marshmallows en de boter in het recept bereid?

De marshmallows en de boter worden 2 minuten op hoge temperatuur in de magnetron gekookt. Roer daarna en kook nog eens 2 minuten. Als je geen magnetron hebt, kan het au bain-marie worden gedaan.

Wat wordt toegevoegd na het koken van de marshmallows en de boter?

Voeg snel de kleurstof, de amandel- en vanille-extracten toe, gevolgd door de maïsvlokken. Schep het mengsel in klonten op ingevet bakpapier en decoreer elk met 3 brandende rode snoepjes.

Hoe worden de kerstkoekjes overgebracht naar een serveer- of opslagplaat?

Zodra ze zijn afgekoeld, worden ze overgebracht naar een licht ingevette serveer-/opslagplaat met licht ingevette vingers.

Wat kan er gedaan worden als er geen magnetron is?

Als er geen magnetron is, kunnen ze au bain-marie worden gekookt. Het proces is vergelijkbaar, maar het vereist iets meer tijd en aandacht om ervoor te zorgen dat de marshmallows en de boter goed zijn gekookt.

Reacties & Tips van gebruikers

Er zijn nog geen reacties. Wees de eerste!