Ingrediënten
- 1 kop poedersuiker
- 1 eiwit
- 1 theelepel citroensap
- 4 plakken (van 1/2 inch dik) Bauducco panettone, of naar behoefte om 12 kleine cirkels of driehoeken te snijden
- 3 eetlepels gehakte cashewnoten (of hazelnoten, pistachenoten of Braziliaanse noten)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
2
Meng de poedersuiker met het eiwit tot een gladde pasta; voeg het citroensap toe, meng en zet opzij.
3
Snijd de Bauducco panettone in kleine driehoeken of cirkels, waarbij de korst wordt verwijderd.
4
Smeer de glazuur aan één kant van de stukjes panettone, strooi vervolgens de gehakte cashewnoten erover en bak 20 minuten op 350 graden F of tot de koekjes goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
