Ingrediënten
- Reynolds Wrap® Zware Aluminiumfolie
- 6 stukken kip met bot
- 2 eetlepels olijfolie, verdeeld
- 1½ theelepels gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel knoflookzout
- 4 middelgrote rode aardappelen, in kwarten gesneden
- 1 verpakking (8 ons) geschilde babywortelen
- 1 middelgrote ui, in achten gesneden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 425 graden F. Bedek een schaal van 13x9x2 inch met Reynolds Wrap® zware aluminiumfolie.
Plaats de stukken kip in de schaal. Borstel met 1 eetlepel olijfolie.
Combineer de basilicum, rozemarijn en knoflookzout in een middelgrote kom; strooi de helft van het kruidenmengsel over de kip.
Voeg de rest van de olijfolie, de aardappelen, de wortelen en de ui toe aan de kom met het kruidenmengsel; roer om te bedekken. Schik de groenten in een gelijkmatige laag rond de kip.
Bedek het gerecht met een vel aluminiumfolie; vouw een hoek van de deksel terug zodat de warmte kan circuleren.
Bak 45 tot 50 minuten of totdat de groenten gaar zijn en de vleesthermometer 170 graden F aangeeft voor het witte vlees en 180 graden F voor het donkere vlees. Verwijder voorzichtig de dekking.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
