Ingrediënten
- 4 aardappelen om te bakken, geschild en doormidden gesneden
- 3 theelepels olijfolie, verdeeld
- ½ kopje Cheddar kaas, verdeeld
- ½ gele ui, fijngehakt
- 2 plakjes spek
Bereidingswijze
Verwarm de airfryer voor op 350 graden F (175 graden C)
Borstel de aardappelen voorzichtig met 1 theelepel olie; plaats in het mandje van de airfryer en kook 10 minuten.
Borstel de aardappelen met 1 extra theelepel olie; blijf 10 minuten koken in de airfryer. Bedek met de resterende olie en kook tot ze zacht zijn, nog eens ongeveer 10 minuten.
Snijd de gekookte aardappelen doormidden. Giet de binnenkant in een kom; voeg ¼ kopje Cheddar kaas toe en meng goed.
Plaats de ui en het spek in een pan en kook op middelhoog vuur, af en toe omdraaiend, tot het spek gelijkmatig bruin is, ongeveer 10 minuten.
Vul de schillen met het aardappel- en cheddar-kaasmengsel, ui en spek. Strooi de resterende kaas erover.
Plaats de gevulde aardappelen terug in de airfryer; kook tot de kaas gesmolten is, ongeveer 6 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
