Gemberrepen Met IJs Specerijen

Wees de eerste om te beoordelen!

Porties: 18

Opbrengst: 3 dozijn

Ingrediënten

Porties

In een tijd van kerst en festiviteiten is het steeds moeilijker om die unieke toets te vinden die een speciale flair aan onze familievieringen geeft. Wat is er beter dan een beetje charme aan je familie-evenement toe te voegen met heerlijke zelfgemaakte gemberrepen? Gemaakt met de kenmerkende geur van gember en specerijen, bieden deze geglazuurde repen een intens zoete maar niet overweldigende smaak. Elke hap is een explosie van texturen en smaken die de verrassing en tevredenheid van je familie en vrienden zullen verzekeren.

Bereidingswijze

["Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C). Vet een vorm van 15 x 10 of 13 x 9 inch in.", "Meng in een grote kom de bloem, de witte suiker, de baking soda, de kaneel, de gember, de kruidnagel, het zout, de koffie, 1 kopje boter of margarine, de melasse en de eieren. Klop 2 minuten op gemiddelde snelheid. Giet het mengsel in de voorbereide vorm.", "Bak gedurende 25-30 minuten. Laat afkoelen.", "Om de glazuur te maken: Kook in een kleine pan op laag vuur 1/3 kopje boter of margarine tot het lichtbruin is, terwijl je constant roert. Voeg de poedersuiker, de vanille en het water toe. Meng tot het glad is (je moet mogelijk meer water toevoegen). Verdeel het over de afgekoelde repen".]

Tips & FAQ

Ik kan de gemberrepen met ijs specerijen in een vorm van 15 x 10 of 13 x 9 inch maken, toch?

Ja, dat is mogelijk. De procedure vermeldt het gebruik van een vorm van die afmetingen om de repen te bakken.

Welke ingrediënten heb ik nodig om deze heerlijke repen te maken?

"2 kopjes bloem voor alle doeleinden", "1 kopje witte suiker", "1 theelepel baking soda", "1 theelepel gemalen kaneel", "1 theelepel gemalen gember", "1 theelepel gemalen kruidnagel", "⅛ theelepel zout", "1 kopje warme koffie", "1 kopje boter", "½ kopje melasse", "2 eieren", "⅓ kopje boter", "3 kopjes poedersuiker", "½ theelepel vanille-extract", "3 eetlepels water".

Hoe maak je de gemberrepen met ijs specerijen?

Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C). Vet een vorm van 15 x 10 of 13 x 9 inch in. Meng in een grote kom de bloem, de witte suiker, de baking soda, de kaneel, de gember, de kruidnagel, het zout, de koffie, 1 kopje boter of margarine, de melasse en de eieren. Klop 2 minuten op gemiddelde snelheid. Giet het mengsel in de voorbereide vorm. Bak gedurende 25-30 minuten. Laat afkoelen.

Wat moet er gedaan worden om de gemberrepen met ijs specerijen te glazuren?

Om de glazuur te maken: Kook in een kleine pan op laag vuur 1/3 kopje boter of margarine tot het lichtbruin is, terwijl je constant roert. Voeg de poedersuiker, de vanille en het water toe. Meng tot het glad is (je moet mogelijk meer water toevoegen). Verdeel het over de afgekoelde repen.