Ingrediënten
Porties
- 2 eieren
- 1 kop karnemelk
- 1 eetlepel Worcestersaus
- ½ theelepel azijn gebaseerde hete saus
- ¾ theelepel cayennepeper
- ¼ theelepel zout om op smaak te brengen
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- 1 kop maïsmeel
- 2¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- ¾ theelepel gemalen zwarte peper
- 1 pot (32 ounce) augurken in azijn
- 1 kop plantaardige olie om in te frituren
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Meng in een grote kom 2 eieren, 1/4 kop bloem, karnemelk, Worcestersaus, hete saus, cayennepeper, zout om op smaak te brengen en knoflookpoeder.
2
Meng in een andere kom het maïsmeel, 2 kopjes bloem, zout en 3/4 theelepel gemalen zwarte peper.
3
Verwarm de olie in een friteuse of pan tot 365 graden F (180 graden C).
4
Doop de uitgelekte augurken in het melk mengsel en haal ze daarna door het bloemmengsel. Frituur tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op papieren handdoeken. Zout en peper naar smaak.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
