Ingrediënten
Porties
- 210 ml water
- 3,75 ml appelciderazijn
- 180 g broodmeel
- 60 g roggebloem
- 23 g havervlokken
- 15 ml margarine
- 18,8 g witte suiker
- 5 ml zout
- 5 ml karwijzaad
- 5 ml gedroogde ui
- 25 g ongezoet cacaopoeder
- 5 ml actieve droge gist
Dit Europese zwarte brood is een delicatesse voor liefhebbers van het traditionele. Met een intense smaak en een unieke textuur is dit brood perfect om je favoriete gerechten te begeleiden.
Bereidingswijze
1
Plaats de ingrediënten in de broodmachine in de volgorde die door de fabrikant is aanbevolen. Selecteer de normale instelling en druk vervolgens op Start.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik het brood bewaren?
Je kunt het brood in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende een paar dagen bewaren. Je kunt het ook invriezen om het langer houdbaar te maken.
Wat kan ik doen als het brood te hard is?
Als het brood te hard is, kun je het een beetje vochtig maken met water en het een paar minuten in de oven verwarmen. Dit helpt om de korst zachter te maken.
Hoe kan ik ervoor zorgen dat het brood beter rijst?
Om ervoor te zorgen dat het brood beter rijst, zorg ervoor dat de gist vers en actief is. Je kunt ook een theelepel suiker aan het mengsel van water en gist toevoegen om het te helpen activeren.
