Ingrediënten
- 300 g all-purpose bloem
- 5 ml zout
- 225 g plantaardige vet
- 1 eidooier
- 120 ml melk
- 240 ml maïsvlokken
- 1000 g zure appels - geschild, ontpit en in plakjes
- 100 g witte suiker
- 5 ml gemalen kaneel
- 1 eiwit
- 40 g gezeefde poedersuiker
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 375°F (190°C).
Meng in een kom de bloem en het zout.
Voeg het koude plantaardige vet toe en meng tot het een textuur heeft die lijkt op nat zand.
Voeg de eidooier toe en meng tot het goed is opgenomen.
Voeg de melk toe en meng tot alles goed is gecombineerd.
Verspreid de maïsvlokken in een gelijkmatige laag in een bakvorm.
Plaats de zure appels bovenop de maïs.
Meng de witte suiker met de kaneel en strooi het over de appels.
Giet het bloemmengsel over de appels, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
Bak ongeveer 45 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.
Laat afkoelen voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of de appels gaar zijn?
Om te controleren of de appels gaar zijn, steek je een vork of een tandenstoker in het midden van een van de appels. Als het er gemakkelijk uitkomt zonder weerstand, zijn de appels gaar.
