Ingrediënten
- 2 kopjes taartbloem
- 1¼ kopjes witte suiker
- 3 theelepels bakpoeder
- ¾ theelepel zout
- 3 eiwitten
- 1 kop melk
- 1 theelepel citroenextract
- ½ kop plantaardige vet
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet en bestuif licht twee ronde taartvormen van 8 inch.
Zeef samen; het meel, 1 kop suiker, het bakpoeder en het zout.
Klop de eiwitten tot ze stevig maar nog steeds vochtig zijn. Voeg geleidelijk 1/4 kop suiker toe tot er zachte pieken ontstaan.
Voeg de melk, het citroenextract en het plantaardige vet toe aan het meel mengsel, klop gedurende 2 minuten, schraap de kom terwijl je klopt. Voeg de eiwitten toe en giet het beslag in de voorbereide vormen.
Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende ongeveer 25 minuten. Haal uit de vormen en laat afkoelen. Vul met citroenvulling en bestrooi met poedersuiker of garneer indien gewenst.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om de Citroen Fluff Taart te maken?
Om deze taart te maken zijn de volgende ingrediënten nodig: taartbloem, witte suiker, bakpoeder, zout, eiwitten, melk, citroenextract en plantaardige vet.
Wat moet er gedaan worden bij het voorverwarmen van de oven?
De oven moet voorverwarmd worden op 375 graden F (190 graden C).
Hoe moet het meel worden voorbereid?
Het meel, 1 kop suiker, het bakpoeder en het zout moeten samen gezeefd worden.
Wat moet er met de eiwitten gebeuren?
De eiwitten moeten worden geklopt tot ze stevig maar nog steeds vochtig zijn. Voeg geleidelijk 1/4 kop suiker toe en klop tot er zachte pieken ontstaan.
Hoe moet het beslag worden gemengd?
Voeg de melk, het citroenextract en het plantaardige vet toe aan het meel mengsel en klop gedurende 2 minuten. Voeg dan de eiwitten toe en giet het beslag in de voorbereide vormen.
