Ingrediënten
- 907 g gemalen vlees
- 429 ml verlaagd natrium runderbouillon
- 794 g gezeefde tomaten
- 30 ml chilipoeder
- 15 ml paprikapoeder
- 5 ml uienpoeder
- 5 ml knoflookpoeder
- 5 ml kosher zout
- 1,25 ml cayennepeper
Deze heerlijke chilisaus is perfect om je hotdogs mee te begeleiden. Met een lijst van gemakkelijk te vinden ingrediënten en eenvoudige stappen, zal dit recept een favoriet in jouw huis worden!
Bereidingswijze
1
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer het gemalen vlees in de hete pan tot het bruin en kruimelig is, ongeveer 5-7 minuten; giet het vet af en gooi het weg. Voeg de runderbouillon toe aan het gemalen vlees; breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat sudderen tot de vloeistof iets is ingekookt, ongeveer 30 minuten.
2
Meng de tomaten met de gezeefde tomaten, chilipoeder, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en cayennepeper in het gemalen vlees. Laat sudderen, af en toe roerend, tot het mengsel zeer dik is, ongeveer 1 1\/2 uur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik deze chilisaus bewaren?
Je kunt de saus in een luchtdichte container in de koelkast tot een week bewaren. Je kunt het ook in individuele porties invriezen voor later gebruik.
