Ingrediënten
- 3 eieren
- 1 kopje witte suiker
- ⅓ kopje heet water
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje gezeefde gewone bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- ¼ kopje poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
- 1 theelepel ongekleurde gelatine
- ¼ kopje koud water
- 1 kopje koude slagroom
- 1 kopje verse aardbeien
- 1 eetlepel witte suiker
- 2 eetlepels poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet een rolvorm voor gelatine in met boter. Bedek met boterpapier of bakpapier met boter.", "Klop de eieren tot ze dik en citroengeel zijn. Voeg geleidelijk 1 kopje witte suiker toe, terwijl je constant klopt. Voeg het water en het vanille-extract toe. Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Giet het beslag in de voorbereide vorm.", "Bak tot de taart elastisch aanvoelt en begint in te krimpen aan de zijkanten van de vorm, ongeveer 15 minuten.", "Leg een theedoek neer en bestrooi deze met poedersuiker. Draai de taart om op de doek. Verwijder het papier of de folie. Snijd de krokante randen af met keukenschaar of een scherp mes. Rol de taart in de doek en laat afkoelen.", "In een magnetronbestendige kom, strooi de gelatine over het koude water en zet apart. Was en schil de aardbeien; als ze groot zijn, kun je ze doormidden snijden of in stukjes snijden. Smelt de gelatine in de magnetron, elke 15 seconden controlerend. Giet de gelatine en 1 eetlepel suiker over de aardbeien.", "Klop de slagroom tot middelzacht pieken. Voeg het afgekoelde aardbeienmengsel toe. Rol de taart uit, smeer met de aardbeienroom en rol opnieuw op. Koel de taart minstens 1 uur.", "Bestrooi de taart voor het serveren met poedersuiker of bedek met extra slagroom."]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Aardbeienroomrol?
Een aardbeienroomrol is een heerlijk recept dat de zachtheid van dikke room combineert met de frisheid en zoetheid van aardbeien, alles gewikkeld in een heerlijke taart.
Welke ingrediënten heb ik nodig om deze rol te maken?
Je hebt de volgende ingrediënten nodig: 3 eieren, 1 kopje witte suiker, ⅓ kopje heet water, 1 theelepel vanille-extract, 1 kopje gezeefde gewone bloem, 1 theelepel bakpoeder, ¼ theelepel zout, ¼ kopje poedersuiker om te bestrooien (optioneel), 1 theelepel ongekleurde gelatine, ¼ kopje koud water, 1 kopje koude slagroom, 1 kopje verse aardbeien, 1 eetlepel witte suiker en 2 eetlepels poedersuiker om te bestrooien (optioneel).
Hoe maak ik de roltaart?
Om de taart te maken, verwarm je de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Vet een rolvorm voor gelatine in met boter. Bedek met boterpapier of bakpapier met boter.
Hoe maak ik de aardbeienroom?
Om de aardbeienroom te maken, strooi de gelatine over het koude water in een magnetronbestendige kom en zet apart. Was en schil de aardbeien; als ze groot zijn, kun je ze doormidden snijden of in stukjes snijden. Smelt de gelatine in de magnetron, elke 15 seconden controlerend. Giet de gelatine en 1 eetlepel suiker over de aardbeien.
Hoe smeer en rol ik de taart?
Om de taart te smeren en op te rollen, klop de slagroom tot middelzacht pieken. Voeg het afgekoelde aardbeienmengsel toe. Rol de taart uit, smeer met de aardbeienroom en rol opnieuw op. Koel de taart minstens 1 uur.
Hoe serveer ik de rol?
Bestrooi de taart voor het serveren met poedersuiker of bedek met extra slagroom.
