Ingrediënten
- 1 (9 inch) gebakken taartbodem
- 1¼ kopjes witte suiker
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels maizena
- ¼ theelepel zout
- 1½ kopjes melk
- 4 eidooiers
- 2 (1 ounce) blokjes ongezoete chocolade, gehakt
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
In een middelgrote pan, combineer de suiker, bloem, maizena en zout en meng om te combineren. In een middelgrote kom, klop de melk en de eidooiers tot een gladde massa. Roer geleidelijk in het suikermengsel. Kook op middelhoog vuur, voortdurend roerend, tot het mengsel indikt en volledig kookt. Kook en roer gedurende een minuut.
Haal van het vuur en voeg de chocolade, boter en vanille toe. Roer tot het gesmolten is.
Giet in de taartbodem. Plaats een plastic folie over de vulling om te voorkomen dat er een vel ontstaat en laat enkele uren afkoelen. Bedek met meringue of slagroom en chocoladeslierten als je dat wilt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is deze taart?
Deze taart is een heerlijk dessert dat een gebakken taartbodem combineert met een romige zoete chocoladevulling.
Welke ingrediënten heb ik nodig om deze taart te maken?
Je hebt 1 (9 inch) gebakken taartbodem, 1¼ kopjes witte suiker, 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden, 2 eetlepels maizena, ¼ theelepel zout, 1½ kopjes melk, 4 eidooiers, 2 (1 ounce) blokjes ongezoete chocolade, gehakt, 1 eetlepel boter en 1 theelepel vanille-extract nodig.
Hoe maak ik de vulling van de taart?
In een middelgrote pan, combineer de suiker, bloem, maizena en zout en meng om te combineren. In een middelgrote kom, klop de melk en de eidooiers tot een gladde massa. Roer geleidelijk in het suikermengsel. Kook op middelhoog vuur, voortdurend roerend, tot het mengsel indikt en volledig kookt. Kook en roer gedurende een minuut.
Hoe maak ik de taart?
Haal van het vuur en voeg de chocolade, boter en vanille toe. Roer tot het gesmolten is. Giet in de taartbodem. Plaats een plastic folie over de vulling om te voorkomen dat er een vel ontstaat en laat enkele uren afkoelen.
Hoe kan ik deze taart versieren?
Je kunt het bedekken met meringue of slagroom en chocoladeslierten als je dat wilt.
