Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
Meng in een grote kom het volkoren tarwemeel en het bakpoeder. Snijd de boter met een deegsnijder of knijp met de hand totdat de boterstukjes niet groter zijn dan erwtjes. Voeg honing, ei en water toe en meng totdat het deeg een bal vormt.
Rol het deeg uit tot een dikte van 1/4 tot 1/8 inch. Snijd in vierkanten of gebruik een koekjesuitsteekvorm. Plaats 3 cm uit elkaar op een bakplaat en bak 10 tot 15 minuten of totdat de randen lichtbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik deze koekjes bewaren?
Je kunt ze een week lang op kamertemperatuur in een luchtdichte container bewaren.
Kan ik witte bloem gebruiken in plaats van volkoren bloem?
Ja, je kunt witte bloem gebruiken als je dat liever hebt. De textuur en smaak kunnen iets verschillen.
Hoe kan ik een beter hanteerbaar deeg krijgen?
Als je voelt dat het deeg te plakkerig of moeilijk te verwerken is, kun je wat meer bloem toevoegen totdat het de gewenste consistentie heeft.
