Varkenskoteletten Met Venkel

["Bestrooi beide zijden van de varkenskoteletten met knoflookzout. Het knoflookzout moet de koteletten goed bedekken. Wees niet zuinig, maar doe tegelijkertijd niet te veel". olie of een andere kookolie in een pan. Plaats de varkenskoteletten in de pan en strooi venkelzaad bovenop de varkenskoteletten: 10 tot 15 venkelzaadjes per varkenskotelet zijn waarschijnlijk voldoende. Laat de onderkant van de varkenskotelet bruin worden en draai dan om. Zodra beide zijden bruin zijn, draai ze dan opnieuw.", "Giet de wijn in de pan, dek af en verlaag het vuur. Laat 10 minuten sudderen en draai de varkenskoteletten om. Dek ze opnieuw af en laat ze nog eens 10 minuten sudderen. de wijn verdampt niet volledig of de varkenskoteletten zullen aanbranden. Het kan zijn dat je wat meer wijn of water aan de pan moet toevoegen".]